Vybrat region
Europe
North & South America
Africa
The Middle East
Asia & Pacific

HPP – Konzervace potravin vysokým tlakem

Ošetření vysokotlakem snižuje nebo dokonce odstraňuje výskyt nežádoucích mikroorganismů v potravinách. Tímto konzervačním postupem lze prodloužit skladovatelnost potravin bez použití přídavných látek. Ošetření vysokým tlakem zároveň zvyšuje bezpečnost potravin. Z vysokotlakého ošetření potravin mají prospěch spotřebitelé, protože čerstvé i zpracované potraviny a stejně tak i kvalitní hotová jídla bez přídavných látek se mohou skladovat a konzumovat po delší dobu.

Systémy HPP

Vysokotlaké zpracování potravin (MULTIVAC HPP – high pressure processing) slouží ke zpracování vakuovaných balíčků i balíčků s obsahem uloženým v modifikované atmosféře (MAP), pro které firma MULTIVAC vyvinula jedinečný postup. Naše portfolio zahrnuje různé systémy s obsahem komory 55 až 350 litrů.

Systémy HPP v tandemovém provozu

Vysokotlaké zpracování potravin (MULTIVAC HPP) je vhodné ke zpracování vakuovaných balíčků i balíčků s obsahem uloženým v modifikované atmosféře (MAP), pro které firma MULTIVAC vyvinula jedinečný postup. Při použití tandemové jednotky HPP se dvěma 350litrovými komorami pracujícími společně ve střídavém provozu, kdy se jedna komora tlakuje a druhá se vyprazdňuje a znovu se naplňuje balíčky, funguje celý systém jako polokontinuální (polospojitý) provoz. V závislosti na objemu plnění lze dosáhnout výkonu až 4 tuny zpracovaného množství.

Vybrat průmyslové odvětví
MULTIVAC průmyslová odvětví
Hledáte obalové řešení pro konkrétní odvětví?

Tímto uložíte Vámi vybraná odvětví a z webových stránek společnosti MULTIVAC budete dostávat pouze informace, které jsou relevantní pro Vaše odvětví.

Zkuste to!
Vítejte zpět!

Během Vaší poslední návštěvy našich webových stránek jste si nastavili MULTIVAC výběr. Můžete pokračovat s tímto nastavením nebo si svůj výběr změnte zde.

Bavte se!