Vybrat region
Europe
North & South America
Africa
The Middle East
Asia & Pacific

MAP - obaly s modifikovanou atmosférou

U obalu MAP je přirozená atmosféra v obalu nahrazena modifikovanou atmosférou přizpůsobenou druhu baleného zboží.

Obaly s ochrannou atmosférou

U obalů s ochrannou atmosférou (obalů MAP) je vzduch v obalu nahrazen směsí plynů, které jsou přizpůsobeny balenému výrobku za účelem zachování vůně, barvy a čerstvosti. Ochranná atmosféra se obvykle skládá z oxidu uhličitého, dusíku a kyslíku.

Použití

Obvykle se s ochrannou atmosférou balí následující výrobky: čerstvé potraviny, výrobky obsahující bílkoviny, chléb a pečivo a rovněž výrobky medicínské a technické.

Přednosti

K přednostem balení MAP patří prodloužení trvanlivosti, zajištění kvality a rovněž ochrana při přepravě baleného zboží, ochrana před okolními vlivy a neporušenost obsahu balení.

Při balení potravin lze použitím MAP docílit prodloužení trvanlivosti, aniž by se musely použít přísady do potravin.
 
Průmyslové a spotřební zboží lze použitím modifikované atmosféry v obalu chránit před korozí.

V oblasti medicíny může modifikovaná atmosféra sloužit k ochraně citlivých výrobků a následné sterilizaci balení.

Balicí stroje a obalové materiály

Tento druh balení lze vyrábět na hlubokotažných balicích strojích, traysealerech a komorových baličkách.

EMAP: Vyvážená atmosféra

U obalu EMAP může na základě mikroperforace v obalové fólii probíhat výměna atmosféry mezi vnitřním a vnějším prostředím. Tím se v obalu reguluje vyvážená atmosféra.

Použití

EMAP prodlužuje trvanlivost čerstvého ovoce a zeleniny.

Přednosti

K přednostem obalu EMAP patří delší trvanlivost balených výrobků bez použití konzervačních látek. FreshSAFE od společnosti MULTIVAC nabízí balicí systém s integrovanou perforovací stanicí pro hlubokotažné balicí stroje a traysealery. Během procesu balení se perforuje horní fólie, tudíž není potřebné předzásobení perforovanou fólií.

Balicí stroje a obalové materiály

Jako obalový materiál jsou potřebné předem perforované fólie nebo standardní fólie s perforovacím zařízením od společnosti MULTIVAC.